Brownies Cheesecake :))

kali ni nk introduce satu lg resipi mudah iaitu Brownies Cheesecake!
hehehe...ak klu bahan2 mudah mmg laju jek nk buat..kuikuikui
seyes sdap weh kek ni!
ak x tipu~seyes sdap!
lbih2 lg klu korg makan waktu panas sbb brownies ni mase panas2 mmg lembut+gebu gile weh!

main conteng2 atas kek sblum dipotong~
atas tu ak tulis name famili yg lahir buln ogos iaitu mak,abah,gendoit dan jgk ak :) 

kek yg sudah dipotong-potong utk diletakkan dlm peti~
erk! ak x tau nape gmbo ni blh jd camnih =.="

Bahan-bahan ( loyang 4segi 10" )

• 230g mentega (dicairkan dan dibiar sejuk)
• 4 biji telur gred B
• 2 cawan gula halus
• 1 cawan tepung gandum
• 2/3 cawan serbuk koko
• 2 sk esen vanilla
• 1/2 sk baking powder
• **inti cream cheese**
• 250g cream cheese
• 60g gula castor
• 1 biji telur gred A
• 25ml air
• 
  

Cara-cara

1. campurkan mentega, gula halus, esen vanilla dan telur. Gaul rata.
2. kemudian masukkan tepung, baking powder dan serduk koko yang diayak bersama. Gaul hingga sebati.
3. **untuk inti**
4. campur semua bahan bagi inti,kecuali telur.pukul sampai kembang
5. kemudian,masukkan telur..pukul lagi.(skejap aje..bg rata jek)
6. ##cara lapis##
7. masukkan separuh adunan brownies kukus dalam loyang yg dah di alas dgn kertas minyak.kukus selama 15 minit
8. masukkan pula inti..dan kukus selama 15 minit lg
9. masukkan baki brownies kukus,kukus selama 20 minit..
10. edit: balut tutup kukus ngan kain/tutup loyang ngan aluminium foil,pastu kukus dgn api besar

step 10 sgt penting ye kalian~utk mendapatkn permukaan kek yg cantik :)
selamat mencuba ya!!


Salam :)